素食 食譜

發佈日期:0000-00-00
香菇花生麵筋
材    料:
熟花生約一碗、麵筋100公克、乾香菇2朵、八角三顆。  

調味料:醬油2大匙、糖1小匙

作    法:
1.乾香菇洗淨泡軟,擠乾水分後切絲備用。
2.把麵筋浸泡於熱水中至微軟,瀝乾備用。
3.炒鍋中倒入少許油熱鍋,爆香香菇絲,再放入熟花生和麵筋拌炒。
4.放入調味料,再倒入清水淹過食材,煮滾後轉小火,煮至入味即完成。

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