葷食 食譜

發佈日期:0000-00-00
關東煮
材    料:
白蘿蔔塊、米血糕、豆腐干、鳥蛋、高麗菜捲、竹輪等各式關東煮食材

高    湯 :
昆布一片、柴魚片一碗、柴魚味源適量

作    法:
1.昆布洗淨後,放入湯鍋開火煮軟
2.將柴魚片包入乾淨的滷包袋,放置昆布高湯中開火,煮滾後熄火。
3.依續將入味時間比較久的食材一一放入煮滾。
4.待所有食材熟透,加入適量的柴魚味源(鹹淡請依個人口味調整),關火,即可食用。

圖片



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