葷食 食譜

發佈日期:0000-00-00
簡易版鹹水雞
材    料:
半隻雞、鹽巴、青蔥末、香油、椒鹽粉 

作    法:
1.將半隻雞均勻抹些鹽巴,放入冰箱醃約半天。
2.把雞蒸熟後,取一大盤子、放上幾隻筷子,將雞肉放在筷子上將瀝乾油分並冷卻。
3.將雞肉剁塊或剝絲,再拌入香油、青蔥、胡椒鹽拌均勻即可。

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